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Assim como muitos dos estilos de Karate, o Uechi-ryu mudou após a II Guerra Mundial. Neste caso específico, foi adicionado o kumite, além de 5 outros katas, em sua metodologia de treinamento. Diz-se que o estilo é um amálgama com o wushu, que provem de três estilos baseados em animais, Garça, Tigre e o misterioso Dragão. Visando o equilíbrio da garça, a força do tigre e a sabedoria do dragão.
O repertório técnico deste estilo é baseado em três kata essenciais:
1º Sanchin.
2º Seisan.
3º Sanseyru.
A essa lista foram por Kanei Uechi adicionados os kata:
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